本日は定休日♪


ってコトで東京に遊びに行きました☆

本日の昼飯を紹介(^^ゞ

新宿で食べた『親子丼』（笑）

サーモンとイクラのちらし丼なり

うどん・サラダ・煮物・デザートが付いて…

1000円ちょうどo(^-^)o

味も良し！
値段も良し！

ご馳走様でした☆

ウチの『そばダシ』はワタクシ息子の手により作られておりますが

その作業の大半を占めるのが『アク取り』(゜-゜)

本日は、アクを取るための『おたま』に注目☆

コノおたま…

母の母上、つまり祖母(故人)が『アイデアグッズセール』みたいなトコで手に入れ、大切に保管されていたモノ。

それを大切に大切に使わせていただいている♪

ちなみに…
新潟県三条燕まで出向いて探したが、同じモノは無かった(>_<)

つまり…壊れたら最後と言うコト。

これからも伝統を守りつつ、大切に使っていきたい道具なり☆

祖母に感謝m(__)m

当店では、コロッケやトンカツを揚げる油に『ラード』を混ぜてカラッ！と揚がるようにしております(^^ゞ


先日、油の入れ替え作業をした際の珍事（笑）

ラードは一斗缶に入れて保管しているのデスが…

この寒さ故に…

写真の通り、白い塊になる（苦笑）

しかも…

めっちゃ硬い(-_-;)

春になれば楽な作業なのに↓

トホホ…

写真を撮りまくるので怪しいと有名な(？)オレですが…

さすがにケータイのメモリーの動きが鈍くなってきたので、ＰＣにコピー★


がっ…(-.-;)


静止画枚数『８６２枚』


さて…

この枚数って…


えぇ…半年間で撮った枚数になります(-_-)


色んな思ひ出を一気に見るコトが出来ましたが

やっぱ多いわなf^_^;
っていうコトでダイジェスト編

『自信作★お弁当』

【鮎めし弁当】


【まごころ天丼弁当】


【特製イベント用弁当】


【特製チキンカツ弁当】

そして…製造現場┌┤´д`├┘


続きまして・・・グルメ紀行(笑)


新潟市内で食べた『わっぱめし』


地物のキノコを使いまくった味噌煮込みうどん♪


名古屋名物★きしめん


大好物♪子供食まかない(笑)

以　上。旨そうな日記になりました。とさ。

ファミリーレストラン
す○い○ーく あたりで優雅な気分になってしまうオレ…(-.-)


でも…


美味いンだよね〜コレ(☆。☆)

たまには、ファミレスも悪くないな(゜-゜)


久々のファミレス時間を楽しみましたとさ(^^ゞ

長野県東御市の某お菓子屋さん(バレバレ？)のいちご大福を…

仲良しトモダチに差し入れしていただきましたo(^-^)o


深く深く感謝m(__)m


昨日、今日のみの限定販売。年に１度しか販売しない幻の逸品(？)らしい(゜-゜)


お味は…


超★美味♪


ホント美味しかったデス(^^ゞ

ごちそうさまでしたm(__)m


写真…
ハムッ！ っとカジったら何気にハート型になってたという大福（笑）

■製造工程 其の壱
じゃがいも を チカラいっぱい 潰します（笑）



■製造工程 其の弐
玉ネギと豚ひき肉を炒めます(゜-゜)



■製造工程 其の参
潰したジャガイモと炒めた玉ネギと
豚ひき肉を混ぜて、コロコ〜ロっと丸めマス(=o=)



■製造工程 其の四
一つひとつ丁寧にパン粉をつけまして★




■製造工程 其の伍
母と息子による手作り作業^_^;（笑）

そして・・・



■味見編（笑）

出来上がったコロッケをカラっと揚げて食べてみる。
やはり美味なり(^0^)/


先日、話題になった(？)当店自慢の手作りコロッケを本日仕込みましたのでＵＰしましたm(__)m

え〜…

今までバラバラになっておりましたワタクシのブログを
わかりやすく一まとめにしたサイトをオープン致しました(゜-゜)

はい…

誰も見ないでしょうね(-.-)

テーマは『自己満足。』

信州上田の夢卸売業
《香山商店》

http://ip.tosp.co.jp/i.asp?I=kayama_co_jp
■夢をカタチにするコトが大好きなオトコが店主をしておりますm(__)m

以後、御見知り置きをぉぉぉm(・・)m

あ〜ぁ…遂に正体バラしちゃった（笑）

って…
もうバレバレっすかね^_^;

らーめん定食でした♪


冬は…

やっぱり ラーメンが美味い(゜-゜)


ウチは、そば屋ならではのラーメン やってマスよ(^0^)/

なんせ、しょっちゅう食べてますから…

味見は万全（笑）

な…なんだコレわぁぁぁw(゜o゜)w

●おでん缶
●おでん缶（たこ入）
●山菜そば缶
●きつねうどん缶
●ラーメン缶 （しょうゆ）
●ラーメン缶（みそ）


価格は全て３５０円。

未だ、食べて無い缶シリーズですが…


すみません…
どーしても怖くて手ぇ出せません^_^;

でも…

いつかは試食してみなきゃなぁ(゜-゜)

美味しいのかなぁ…
食べた方からの感想求むm(__)m